Dýňový krém - chuť podzimu 🎃

🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 🎃 

Dýňový krém 

• dýně Hokaido
• vývar (voda)
• kari koření  - 2 polévkové lžíce 
• sůl
• práškový česnek
• čili papričky - pokud máme rádi pikantnnější polévku
• máslo + zakysanou smetanu nebo kokosový olej + kokosové mléko
• parmezán (dle chuti - volitelný)

Postup přípravy

• pečlivě omyjeme
• rozpůlíme a vydlabeme dužinu se semínky
• nakrájíme na kostky, nemusí se loupat (!)
• dáme vařit spolu s vývarem a kořením cca 30-40 minut
• rozmixujeme ponorným tyčovým mixérem a dochutíme máslem a zakysanou smetanou
• podáváme dozdobené čili a trochou parmezánu

Dobrou chuť!

Dýně jsme si vypěstovali sami na zahradě.

Bohužel už je poslední, která zbyla z letošní úrody.