Recept - keto - vepřové nudličky na červené zelenině se smetanou

 

Ingredience:

• vepřové maso z kýty nebo z kotlety
• olej
• rajče
• cibule
• 1/2 červené papriky
• 2 stroužky česneku
• lžíce protlaku
• 2 velké lžíce zakysané smetany
• sůl 
• pepř
• bylinky
• vývar nebo voda na podlití
• pažitka nebo petrželka na ozdobení

Maso si pokrájíme na nudličky.

Cibuli přepůlíme a nakrájíme na měsíčky. Rajčata na kostičky a půlku papriky na proužky.

Na pánvi rozpálíme olej a v něm smažíme osolenou a opepřenou cibuli a když je skoro hotová protlačíme k ní česnek.

Potom přidáme vepřové maso a smažíme a mícháme, a když je skoro hotové, tak přidáme červenou papriku a rajčata a lžíci protlaku. Necháme chvíli smažit a podlejeme trochou vody nebo vývaru.

Když se voda téměř odpaří, jídlo je hotové a přendáme na talíř.

Paprika by měla zůstat ještě trochu křupavá.

Na talíři dozdobíme zakysanou smetanou a pažitkou.

Dobrou chuť!