Recept - tortila bez lepku a cukru - domácí výroba

 Jak nahradit tortilu? Co když máte chuť na twister, ale nesmíte lepek? Je několik možností, samozřejmě existují komerčně vyráběné tortily bez lepku, ale ty stejně nejsou bez sacharidů. V různých, zejména amerických receptech, figurují tortily se sníženým obsahem sacharidů, ale ty jsem zatím v ČR neobjevila a zřejmě by stejně nebyly bezlepkové. 

Už jsem vyzkoušela pár receptů od čistě vaječné placky, přes placku s mandlovou moukou, ale jednuduché a uspokojivé řešení nabízí i jen vajíčko a sýr.

Rozšleháme jedno vejce a přidáme do něj strouhaný sýr. Rozmícháme.

 Vlejeme na pánev. Měla jsem tam přiliš oleje, je lepší, když je ho méně.

Obrátíme. Smažíme zhruba 2 minuty z každé strany.

A zdobíme podle chuti. Já jsem přidala trochu kečupu bez přidaného cukru.

Lžíce majonézy. Kuřecí prsa obalená v bezlepkové strouhance a vajíčku.

Jalapenos papričky na chuť.

Zabalit a ozdobit a dobrou chuť!