Recept - kuřecí stehenní řízky na kořenové zelenině

 Kuřecí stehenní řízky na kořenové zelenině

Suroviny na 4 porce

• kuřecí stehenní řízky 800g
• kořenová zelenina + cibule 400g
• koření pod svíčkovou (lze nahradit dle chuti)
• sůl
• pepř
• olivový olej

1. očistíme zeleninu a nakrájíme jí na malé kousky, přidáme olivový olej, osolíme a opepříme dle chuti. Vložíme do pekáčku, já používám skleněný, ale to není důležité. 

    2. připravíme si maso. Odřezela jsem přibytečný tuk a rozkrájela ho na menší kusy. Také jsem ho                osolila a opepřila. Potom jsem ho položila na zeleninu a přilila jsem menší množství vody a přidala pytlíček s kořením.

3. Vložíme do trouby a pečeme na 180°C - minimálně hodinu.

4. Po upečení necháme chvilku vychladnout a rozdělíme jednotlivé porce. 

Je to snadné a chutné. 

Několik tipů na závěr - toto jídlo lze upravit po dopečení na několik způsobů. Zeleninu můžeme rozmixovat nebo propasírovat do formy omáčky a zahustit smetanou a pak podávat s keto-knedlíkem, na který též přidám recept. 

Lze samozřejmě péct s různými druhy masa - např. králičím. 

Dobrou chuť !